In Berlin gibt eine Reihe an Dingen, die es anderswo so nicht gibt. So zum Beispiel in Form von Läden, die mit ihrem Sortiment ein Alleinstellungsmerkmal haben. Ein Beispiel hierfür ist die Vegane Fleischerei in Prenzlauer Berg. Sie ist die einzige Metzgerei in der Hauptstadt, in der keine Tiere zu Tode kommen, um am Ende als Lebensmittel auf dem Teller zu landen. Und trotzdem gibt es hier Steak, Gyros, Lachs und allerlei Würstchen – eben in vegan.
Das ist an sich schon etwas Besonderes. Zumal „vegan“ und „Fleischerei“ an sich eigentlich nicht miteinander einhergehen würden. Bei einem Besuch hat BERLIN LIVE nicht nur selbst probieren dürfen, sondern auch erfahren, welche neuen Pläne hier aktuell geschmiedet werden.
„Überall in Berlin wäre es Zeit dafür, eine vegane Fleischerei zu haben“
Wer vegane Schnitzel, Currywurst und Bratwurst, aber auch Grünkohl mit Pinkel oder Lachsfilet kaufen möchte, ist in der Veganen Fleischerei in der Kastanienallee in Prenzlauer Berg bestens bedient – diesen Eindruck konnten wir bei unserem Besuch im Frühling gewinnen. Doch dieser außergewöhnliche Laden soll noch nicht alles gewesen sein!
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Wie BERLIN LIVE im Gespräch mit dem Betreiber Simon erfahren hat, plant man hier nur Monate nach der Eröffnung im Oktober 2024 schon weitere Projekte. Eine zweite Filiale zum Beispiel.
„Das Geschäft ist zwar neu und im Gegensatz zu anderen Städten, wo das vegane Angebot vielleicht nicht so groß ist wie in Berlin, muss man ein bisschen mehr kämpfen. Aber eine zweite Filiale ist in Planung. Schöneberg könnte interessant sein, weil ich da früher gearbeitet habe und die Umgebung ein bisschen mehr kenne. Aber ich glaube, überall in Berlin wäre es Zeit dafür, eine vegane Fleischerei zu haben“, stellt der Betreiber klar.
Es gibt noch weitere Pläne
Doch auch hierbei will man es nicht belassen. Neben dem Verkauf seiner abgepackten Produkte in den Kühlschränken und den veganen Lebensmitteln in der Frischetheke, die auch pro Gramm erworben werden können, will man hier auch den Schritt raus aus dem eigenen und rein in andere Läden wagen. Mit den Produkten der Veganen Fleischerei will Simon es nun in die Frischetheken von Supermärkten schaffen.
„Wir sind in Zusammenarbeit mit einem Rewe hier in Berlin und haben vor ein paar Wochen angefangen miteinander zu sprechen. Aber sie trauen sich noch nicht, etwas veganes im Tresen zu haben“, erzählt Simon. „Das wird auch ein bisschen komisch sein, neben einem Stück Rind eine vegane Lyoner zu haben.“ Machen will er es trotzdem.
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In Berlin gibt es bereits Rewe-Filialen, in denen vegane Aufschnitte in einer Frischetheke zu finden sind. Nur liegen hier noch keine Produkte der Veganen Fleischerei. In abgepackter Version aber kann man diese bereits – außerhalb der Fleischerei in Prenzlauer Berg – finden – zum Beispiel im Rewe in der East Side Mall in Berlin-Friedrichshain.